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《辽史.文学、肖韩家奴传》:辽代肖韩家奴尝掌栗园,有文名,为帝之诗友,“〔帝〕尝从客问曰:‘卿居外有异闻乎?’韩家奴对曰:‘臣惟知炒栗,小者熟,则大者必生;大者熟,则小者必焦,使大小均熟,始为尽美,不知其他。’盖尝掌栗园,故托栗以讽谏。帝大笑。”
韩家奴托炒栗以讽谏辽帝。后遂以“炒栗”譬喻为政、用人当不偏不颇,公允中正;统筹兼顾,尽善尽美。