又称采邑、采地、食邑或封地。古代诸侯封赐所属卿、大夫作为世禄之田邑(包括土地上的劳动者)。周武王于牧野之战灭商后，即封先代之后于各地，为其制之滥觞。形成于西周，盛行于春秋。《礼记·祭法》：“天子有土，分地建国，置都立邑。”郑玄注：“建国，封诸侯也。置都立邑，为卿、大夫采地及赐士有功者之地。”采邑之大小是按封爵等级而定。卿、大夫在封邑内有统治权，对诸侯要承担义务。《国语·晋语》：“公食贡，大夫食邑。”故采邑又称食邑。《礼记·礼运》：“大夫有采以其子孙。”即为世袭制。《汉书·刑法志》：“一同百里，提封万井，除山川沈斥，城池邑居，园囿术路，三千六百井，定出赋六千四百井，戎马四百匹，兵车百乘，此卿大夫采地之大者也，是谓百乘之家。”战国时采邑被相互兼并，世袭渐废，秦汉时行郡县制，受封爵者在封邑内无统治权，只能征收封邑内民户赋税充食禄。食邑亦随爵位变化而损益，亦为世袭。