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钢铁刃器的一种复合材料技术。明宋应星《天工开物》卷十云:“寻常刀斧,止嵌钢于其面。”发明时间应在此之前,民间沿用至今。具体操作是:刃器本体用含碳量较低的铁碳合金制作,只在刃部一侧贴焊一块含碳量较高的铁碳合金。除具有与夹钢相似的优点外,使用过程中还可自然磨刃。