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雕苽。一名蔣。从艸瓜聲。
各本胡字作𤓰。今依御覽正。食醫、内則皆有𤓰食。鄭云。𤓰、彫胡也。廣雅曰。菰、蔣也。其米謂之彫胡。然則猶扶渠實名蓮。亦因以爲華葉名也。彫胡、枚乘七發謂之安胡。其葉曰𤓰、曰蔣。俗曰茭。其中臺如小兒臂。可食。曰𤓰手。其根曰葑。封去聲
古胡切。五部。