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议和或结盟的一种仪式。自古各族多普遍流行之。汉元帝初年,匈奴呼韩邪单于与汉使韩昌会盟时,即曾共饮血酒。旧时凉山彝族亦颇流行。敌对双方在战争议和或几个家支表示团结友好时,双方或几方代表集会谈判,达成协议后即备两碗酒,杀一只鸡将血滴入酒内,由代表共饮。在对政府军及其他民族的战事结束或表示友好时,亦用此法。1935年中国工农红军长征路经冕宁,刘伯承将军与果基家头人果基·小约丹友好结盟时,即举行“喝血酒”仪式。