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生物化学

生物化学    shēng wù huà xué

运用化学的理论和方法研究生物、涉及生物体系及其化学变化的边缘学科。主要任务是了解生物的化学组成和它们的化学活动。从早期对生物总体组成的研究,进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微以及其他物理学、化学技术,对重要的生物高分子(如蛋白质、核酸、多糖等)进行深入细致的结构分析,以期能说明这些生物高分子的结构和它们的生物功能之间的关系。同时研究生物体通过酶的催化作用合成或分解这些物质,以及物质的运转和能量的转移等过程(新陈代谢),并在这些知识的基础上阐明生长、运动、发育、遗传等各种生命现象的分子活动。随着现代化学和其他学科如物理学、数学不断地渗入,生物化学获得了飞跃发展,推动了生物科学基本理论的发展,对于医、农、工和国防实践也起着日益重大的作用。


参见:生物化學

扫描版:「生物化学」在《汉语大词典》第11101页 第7卷 1499




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