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乳化油和水煤浆的总称。由油与水或煤粉与水加添加剂经搅拌乳化而成。乳化油一般分为油包水型和水包油型两大类。一般为油包水型,通过喷嘴将油一次雾化,喷入炉膛后,因油和水的沸点不同,水滴首先汽化,体积膨胀,然后将它外面的油膜打碎而使油滴细微化,改善了雾化质量和空气、油蒸气的混和条件,使燃烧更充分、完全,节能效果明显和减少环境污染。