半干性油

在空气中的干燥性能介于干性油与不干性油之间的油脂。如豆油、棉籽油、向日葵油等。干燥速度比干性油慢得多，生成的固体薄膜往往粘而柔软，溶于醚，加热至95～125℃即熔化。主要成分为亚油酸和油酸的甘油酯，但棉籽油含有较多的棕榈酸甘油酯。*碘值一般在100～130之间。供食用或用于食品、制皂、造漆等工业。