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中国调味粉厂。1923年吴蕴初在上海创立。生产味精,在同类企业中规模最大。1926年后,在历次抵制日货运动中,与日货味精竞争,销路扩大,日产味精1 600磅,产品远销至东南亚。1938年在香港设厂。太平洋战争后重要器材迁重庆设厂。1954年、1956年,重庆厂、上海厂先后公私合营。1966年国营。