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在压强不变的条件下,1克物质温度升高1摄氏度时所需吸收的热量。气体在压强不变的条件下温度升高时,一定要膨胀而对外作功,因而除升高气体的温度需要热量外,还要多吸收一部分热量以补偿气体所作的功,所以气体的定压比热总比*定体[积]比热大。但液体和固体在温度升高1摄氏度时,体积几乎不变,所以它们的定压比热同定体[积]比热几乎没有差别,因而不必加以区分。