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果树经人工整形修剪形成的一种树形。典型的杯状整形,在距地面50~70厘米处缩剪主干;自主干上分别培养3个主枝,向不同的方向伸展;再在主枝上各分为二成为6个主枝;最后在6个主枝上又各分为二而成12个主枝即成。其形如杯,故名。曾是桃树栽培上广泛运用的整形方式。