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化学式HCN。无色有苦杏仁气味的气体或液体。熔点-14℃,沸点26℃。极易挥发。剧毒,为全身中毒性毒剂之一。中毒时轻则喉头发痒、头晕、身体无力,重则呼吸困难、脉搏变慢、瞳孔放大、昏迷不醒,进而发生痉挛、失去知觉、肌肉松软以至死亡。因此,遇到有可能产生氰化氢的化学反应(例如滴加稀酸于氰化物),操作时须特别注意通风。其水溶液称氢氰酸,为一弱酸。应用于有机合成工业,如制丙烯腈、己二腈、丙烯酸树脂、染料等。