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也叫“谷桶孵”。中国传统家禽人工孵化法的一种。多行于南方各地。用炒热的谷子为热源进行孵化。孵化桶放在木柜内，四周塞以砻糠，桶内热谷与种蛋逐层放置，装满后盖上竹盖和棉被。每隔6小时换谷子一次，同时翻蛋。经14～16天，移往摊床继续孵化至出雏。参见“炕孵”。
