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具有R—CH═C═O或R2C═C═O型结构的化合物。由于积聚双键的存在,性质很活泼,易加成及聚合。乙烯酮(H2C═C═O)是简单的代表物,无色有刺激性气体,沸点-56℃,分子中含有累积的双键,性质活泼,容易聚合成二聚物,和活泼氢化合物(H2O、C2H5OH、CH3COOH、NH3等)起加成反应。为有机合成的重要中间体。