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亦称“生物检定”。利用某些生物对某些物质(如维生素、氨基酸)的特殊需要,或对某些物质(如激素、抗生素、药物等)的特殊反应来定性、定量测定这些物质的方法。例如,用小白鼠的惊厥反应来测定胰岛素,用微生物来测定维生素B12等。生物测定有时比其他测定法灵敏和专一。