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土壤水分常数之一。土壤毛管悬着水（参见“毛细管水”）达到最大量时的土壤含水百分率。其含量主要决定于土壤的质地和结构等，壤土的田间持水量一般较粘土低而较砂土高。萎蔫系数到田间持水量之间的土壤水分，为植物的有效水分。田间持水量可供决定作物灌水定额的参考。
