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研究细胞的显微和超显微结构的化学组成及其定位,包括定性和定量测定的学科。着重分析大分子物质,如核酸、蛋白质(酶)、多糖和脂类在细胞结构和功能活动中的分布和变化,探索各种亚细胞组分和细胞器在整个生命现象中的作用。方法分为:(1)原位细胞化学,定性和定量测禷镏试谙赴峁怪械脑环植迹?2)分部离心技术,从细胞匀浆分离各种细胞器和亚细胞组分进行生化分析;(3)微量或超微量化学测定,分析大分子物质的化学特性和分子结构。