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书名。宋陈旉撰。成书于绍兴十九年(1149年)。陈旉,江苏人。总结农民耕作经验,结合自己种药治圃的心得体会,写成《农书》三卷。上卷为农业经营与作物栽培总论,内容以水稻为主;中卷讲养牛;下卷讲蚕桑。是现存最早的谈论南方农业的书。书中明确指出任何土壤只要治得其宜,都可用以栽培作物,并可经常保持肥沃。