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1. 形容酒佳美清醇。一说指嘉美的饮器。《左传·桓公六年》:“奉酒醴以告曰:‘嘉栗旨酒。’” 杨伯峻 注:“嘉栗旨酒，犹言既好又清而美之酒……（ 章炳麟 谓）嘉栗，嘉量也。言酒而及饮器之嘉，则酒之如量可知。説详《春秋左传读》。亦可通。” 晋 潘岳 《藉田赋》:“黍稷馨香，旨酒嘉栗。”《宋史·乐志七》:“嘉栗旨酒，有瀰斯盈。”
2. 指美酒。 唐 元稹 《告畬三阳神文》:“轩然神功，坐受嘉栗。”
