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亦称“饲料报酬”。指家畜利用饲料以形成产品(乳、肉、蛋等)的效率。应以能量为估计单位,即:饲料利用率=×100%对平衡日粮,常以饲料与增重(或其他产品重)的重量比直接估计之。饲料利用率的高低,因家畜种类、品种、性别、个体、年龄、健康情况、采食数量及饲料的种类、调制、配合方法等而异。