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添加在家畜日粮中的少量营养性或非营养性物质。其作用或为弥补普通饲料中某些营养物质的不足,提高日粮的营养价值,如维生素、微量元素和氨基酸等;或为刺激生长、提高生产力和饲料利用率,如抗生素、激素、酶制剂和镇静剂等;或为防止饲料变质、霉败,如抗氧化剂、防霉防虫剂等。